大人も食育

こんにちは。熊本市と近郊の看護師・保育士求人紹介、アトラクの斉藤でございます。

先日、お鍋のお料理教室に行き沢山の食育を受けてきました。

食事は身体だけでなく心にも影響があるようです。

キレやすかったり、或いは無気力…

低血糖の時には、身体に力が入らず、何もやる気が起きません。

食べ物は大事な心と身体の調整役になってくれると思います。

先日学んだ内容を備忘録として…

①ゴボウの香りは女性ホルモンを高め、男女とも妊活に良いとの昔からの言い伝えがある。

②小豆のゆで汁はファイトケミカルが豊富だから、身体によい。

③レンコンは呼吸器に良い。特に節の部分の根が出る点は特に肺胞に良いと言われている。

④芋のビタミンCは、でんぷんでコーティングされているので熱を加えても壊れにくい

⑤大根、にんじんはは斜めに切って味をつけると、味が染みやすい。断面から味が入る。

⑥ターメリックは肝機能に効果があるので、カレー粉を料理に使うと良い。

⑦煮込み料理はフライパンで作ると熱が逃げやすいので、煮込む料理には鍋の方が向いている。

何だかもっと他にもあったような・・・(*'ω'*)

何度聞いても、忘れて「はぁ～」と感心してしまう( *´艸｀)

でも、何度聞いても楽しいから良いですよね♡

スープメーカーで有名な、熊本の誇る地場産業！

スープメーカーはファイトケミカルたっぷりの美味しいスープで

叔母は血糖値が激減

頑固な便秘も解消したので私も家族で使っています(*´▽｀*)

マル球産業株式会社　

クッキング教室　

少人数で開催中です

。

目からうろこが落ちます(笑)

おススメです～(*´▽｀*)