代替え肉

こんにちは。熊本市と近郊の看護師・保育士求人紹介、アトラクの斉藤でございます。

最近、たまに聞くようになった「代替え肉」

。

ビーガン（植物性の食品しか食べない）のブームの影響か

あとは、COVID-19の影響で世界的な食糧難の「懸念」もあり、

それと中国向けの牛肉輸出が増え、日本向けが減ったこともあり…💦

食レポなどで聞くと、「代替え肉を食べた」「美味しかった」という話を聞くのです。

日本は大豆を食べる文化があり、大豆の代替え肉も受け入れやすいと思います。

例）がんもどきも代替え肉として作られたものということですね(*'ω'*)

牛の環境問題

さらに、環境問題として「牛のゲップ」が「メタン排出」する問題が取り上げられて。

牛の飼育は環境破壊につながると唱える環境団体が出てきているとのこと。

ということは、牛＝環境破壊ということになれば

牛は環境に良くないから、みんな～牛を食べるのはやめよう。ということになる

そんな可能性が出てきています。

そんなことは、世界の要人たちの大きな会議で決められる

メタンガス排出目標などが決まれば、益々牛肉が私たちの手から遠のく

そんなことも起きてくるかもしれません。

ウナギもいつの間にか絶滅危惧種になったことだし…💦

何でも感謝して!(^^)!

今のうちにしっかりと味わっておくことですね。

牛肉の値段に、注目して置かれてください('ω')